Les Etats-Unis bientôt premiers consommateurs!
Les États-Unis devraient passer de la place du troisième plus grand marché du vin au premier plus grand dans le monde. La consommation globale de vin a atteint les 2 736 millions de litres en 2007. La consommation totale de vin des États-Unis a augmenté de 278,9 millions en 2005, ce qui représente une consommation par habitant de 12,3 litres par an.
Le marché américain est largement dominé par les vins tranquilles (87,9% de la consommation de vin des États-Unis), qui ont augmenté de +74% de 1990 à 2005.
Des vins de meilleure qualité, des campagnes de marketing agressives et ciblées, la sophistication croissante des consommateurs et l’intérêt du vin et des mets semblent expliquer cette tendance à la hausse.
Le Champagne est de moins en moins vu comme une boisson exclusive, ce qui augmente les ventes de vins mousseux.
Les vins importés, qui représentent plus de 27% du marché américain du vin total, ont enregistré une augmentation impressionnante de 11 points de parts au cours des 10 dernières années.
Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l’esprit, et l’illuminateur de l’intelligence.
Paul CLAUDEL
APVSA 